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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 睡覺時雙腿癢癢似蟲咬？ 原來是…

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是否有過睡覺時，雙腿好像有蟲在咬、癢癢的、不安地動來動去？小心可能是一種睡眠問題「不寧腿症候群」，睡眠專科醫師提醒，不寧腿症候群常發生在缺鐵、貧血、腎功能不全的人，除了夜晚睡不好，白天也會常常覺得沒睡飽，民眾若懷疑自身有此症狀可參考以下內容自我檢查，必要時應就醫確診。

◆「不寧腿症候群」
通常發生在傍晚至夜晚，並且這時期症狀會加劇。尤其是躺在床上預備就寢時，會感到雙腿不安、睡不好。有些人會察覺這個問題，但有些人無法察覺，可請家人、配偶於睡眠時協助觀察，若在睡著雙腿一直不安地動來動去，有以下症狀者，則可懷疑是「不寧腿症候群」。

主要症狀是小腿肚、腳背、腳底會有疼痛或不舒服感覺，有些人會覺得像被蟲咬、癢或發熱感。當雙腿感到不舒服時，會忍不住一直動，睡著之後，雙腿也會無意識地一直動，若環境溫度下降，就會感到舒服些。除了睡眠時，平常也會有這類異常感覺出現，但只要動動雙腿，這種不舒服的感覺就會消失。

◆好發於貧血、腎功能不全者
貧血、腎功能不全、心臟功能不全、類風溼性關節炎、帕金森氏症病人都可能會發生「不寧腿症候群」。

此外，因為週期性地彎曲單側或兩側足關節，因此約有六至八成「不寧腿症候群」患者會合併「週期性四肢運動障礙」。

醫師也補充提醒，一天之中症狀出現的時機點代表不同程度的疾病嚴重度。雙腿的感覺異常若僅發生在夜晚，則屬輕微；若傍晚開始就有症狀，屬於中等嚴重；若從中午開始到夜晚一直有症狀，則為重症，重症者可能連帶有長期失眠、憂鬱甚至自殺傾向，故不可忽視「不寧腿症候群」背後的危險。

（蒲孝如＼綜合報導）

 豆漿有大量防腐劑？食藥署揭真相

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[新頭殼newtalk] 有人說市售豆漿都含有大量防腐劑，所以能存放很久不壞！食藥署出面澄清，其實豆漿經過完整的加熱滅菌和無菌包裝處理後就不含微生物，在常溫下可存放6至9個月也不會產生酸敗的現象，因此在購買市售豆漿時，可多留意包裝是否完整，如果出現質變可千萬別吃下肚！

食藥署說明，黃豆中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素及大豆異黃酮，有很高的營養價值。黃豆可製作成豆漿、豆腐、豆干、豆皮及沙拉油等，是日常生活中重要的食品原料。

而新鮮豆漿存放在室溫下很適合微生物生長，因此為避免酸敗常會冷藏於7°C以下，保存期間約可達13天，跟鮮乳的保存條件相似。若是經過完整的加熱滅菌和無菌包裝處理，豆漿內已不含微生物，因此在常溫下可存放6至9個月也不會產生酸敗的現象，跟保久乳的保存條件相似。

食藥署提醒，豆漿經過殺菌處理及低溫儲藏延長保存期限，無須添加防腐劑，可以安心飲用，然而飲用前仍應注意市售豆漿的包裝是否完整、保存期限是否過期及存放溫度是否正確等。此外，市售豆漿經開封後應盡快飲用，標示不清楚的豆漿或發現有質變現象的豆漿也請勿飲用。

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